Бото

Бото тори
Изысканное блюдо с нежной куриной грудкой су-вид и японским омлетом томаго на подушке из воздушного риса. Сладко-соленый соус унаги, зеленый лук, микрозелень и лук фри создают идеальную гармонию вкусов и текстур.
Завершите блюдо соусом на выбор: пикантным Айсу, Якису с сыром Дор Блю или соусом с нотками копчёности Чеддер.

Бото эби
Изысканное блюдо с сочной креветкой и японским омлетом томаго на подушке из воздушного риса. Сладко-соленый соус унаги, зеленый лук, микрозелень и лук фри создают идеальную гармонию вкусов и текстур.
Завершите блюдо соусом на выбор: пикантным Айсу, Якису с сыром Дор Блю или соусом с нотками копчёности Чеддер.

Бото ика
Изысканное блюдо с нежным кальмаром су-вид и японским омлетом томаго на подушке из воздушного риса. Сладко-соленый соус унаги, зеленый лук, микрозелень и лук фри создают идеальную гармонию вкусов и текстур.
Завершите блюдо соусом на выбор: пикантным Айсу, Якису с сыром Дор Блю или соусом с нотками копчёности Чеддер.

Бото сяке
Изысканное блюдо с нежным лососем и японским омлетом томаго на подушке из воздушного риса. Сладко-соленый соус унаги, зеленый лук, микрозелень и лук фри создают идеальную гармонию вкусов и текстур..
Завершите блюдо соусом на выбор: пикантным Айсу, Якису с сыром Дор Блю или соусом с нотками копчёности Чеддер.
Роллы сложные


Васаби Ака
6 шт. Лосось холодного копчения, сливочный сыр, огурец, омлет Томаго, шпинат, соус Унаги и соус Васаби


Кава маки
6 шт. Жареная кожа лосося, сыр сливочный, зеленый лук, соус спайси, спелый авокадо, огурец, икра масаго и кунжут

Сальмон скин
6 шт. Жареная кожа лосося, салат айсберг, сливочный сыр, хрустящая темпура, стружка тунца

Кумамото
Жареный бури со сливочным сыром, зелёным луком и спелым киви в сочетании с японским омлетом Тамаго.


Фреш темпура
8 шт. Фарш из креветок, авокадо, огурца и икры масаго на хрустящей темпуре под соусами унаги и васаби

Чеддер кани манго
Ломтики сыра чеддер, сливочный сыр , снежный краб , соус унаги , кранч лук и соус манго-маракуйя-чиа

Чикен чиз
6 шт. Курица су-вид, соус спайси, огурец и сливочный сыр под опаленными ломтиками сыра чеддер

Шинсен на эби
6 шт. Креветки в темпуре, соус спайси, сливочный сыр, слайсы огурца под соусом унаги украшенные кунжутом







Канада в кунжуте
6 шт. Жареный угорь, филе лосося, сливочный сыр, спелый авокадо, кунжут, соус унаги


Сяке чиз маки
6 шт. Сливочный сыр, хрустящая темпура, японский омлет, икра масаго и огурец под шапкой из лосося, сыра и соуса спайси, украшается микрозеленью





Сливочный Угорь
6 шт. Жареный угорь с сливочным сыром, икрой масаго, зеленым луком и спелым авокадо под соусом унаги и кунжутом


Филадельфия терияки
6 шт. Филе охлажденного лосося опаленное под соусом терияки, сливочный сыр, огурец, посыпается кунжутом

Роллы жареные

Икигай
6 шт.Лист нори, рис, сливочный сыр, бекон, огурец, болгарский перец.
Поливается соусом унаги и посыпается луком-фри, обжаривается в сухарях панко.

Калифорния панко
4 шт. Снежный краб, майонез, спелый авокадо, икра масаго обжаривается в сухарях панко
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Цезарь панко
6 шт. Курица су-вид, соус цезарь, салат айсберг, томат, обжаривается в сухарях панко
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Тояма
4 шт Нежнейшая курочка су-вид в сочетании со сливочным сыром, свежим салатом айсберг, спелыми томатами. Микс из риса и икры масаго в листе маменори, обжаренный до хрустящей корочки в темпурном кляре.
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Ями Васаби
6 шт. Теплый ролл в кляре с лососем холодного копчения и масляной рыбой, сливочный сыр, омлет Томаго, воздушный рис, соус Васаби и соус Том Ям обжаривается в темпурном кляре, украшается воздушным рисом
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Хоттбури
6 шт. Жареный лосось в соусе терияки, сливочный сыр обжаривается в сухарях панко
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Смоук
6 шт. Копченый лосось, курица су-вид, сливочный сыр, соус спайси обжаривается в сухарях
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Спайси банкай эби
6 шт Сливочный сыр , снежный краб ,омлет томаго, креветка, соус, обжаривается до хрустящей корочки в темпурном кляре . Подается под соусом унаги , соусом спайси и воздушным рисом
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Комбу маки
4 шт. Филе лосося, сливочный сыр, икра масаго, огурец, зеленый лук, маменори. Обжаривается до хрустящей корочки в темпурном кляре
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Эби спайси темпура
6 шт. Филе лосося, креветки, сливочный сыр и соус спайси обжаривается в темпурном кляре
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Канни хото креме
6 шт. Филе лосося, снежный краб, сливочный сыр, соус спайси обжаривается в темпурном кляре
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Сяке унаги
6 шт. Филе лосося, жареный угорь, соус спайси, огурец обжаривается в сухарях панко
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Сяке аге
6 шт. Филе лосося, креветки, сливочный сыр и спелый авокадо обжаривается в сухарях панко
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!

Филадельфия хот
6 шт. Филе лосося, сливочный сыр, спелый авокадо обжаривается в темпурном кляре
Цвет панировки может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно-золотистого. Мы уверяем Вас, что независимо от оттенка, вкус и качество наших блюд остаются на высшем уровне!
Роллы запеченные



Урумаки
6 шт Японский омлет Тамаго в сочетании со свежим огурцом и хрустящей темпурной крошкой под запеченной шапочкой из нейжнейшего кальмара су-вид с копчёной ноткой сыра чеддер, украшается микрозеленью.

Темпура кунсей
6 шт. Копченый лосось, хрустящая темпура, омлет томаго, кунжут, фарш с креветкой и крабом

Якису гриль чиз с креветкой
6 шт. Сливочный сыр,соус на выбор (якису или айсу),креветка и микрозелень

Бури гриль чиз айсу
6 шт. Жареный лосось в соусе терияки, сливочный сыр, под острой шапочкой айсу и соусом унаги

Дабл эби
6 шт. Креветки, сливочный сыр, спелый авокадо, соус спайси, икра масаго и кунжут, фарш с креветкой и крабом


Бури гриль чиз якису
6 шт. Жареный лосось в соусе терияки, сливочный сыр,запеченный под соусом якису, микрозелень



Горячее

Рамен
Японский суп с пшеничной лапшой Удон на говяжем бульоне «Рамен» с варено- копченым беконом, обжаренным на чесночном масле, со свининой Су-вид, перепелиным яйцом, зеленым луком и посыпкой из кунжута.

Грибной суп-пюре
Сливочный суп-пюре из шампиньонов имеет насыщенный грибной вкус. Подается с хрустящими сухариками и микрозеленью в удобной упаковке -термостакане, который дополнительно оборачиваем фольгой для сохранения тепла.

Том Ям с курицей
Пикантный тайский суп с рисом на основе кокосового молока и пасты том ям и листьев лайма. Подаётся с курицей,жаренными шампионами,помидорами черри, лаймом, кинзой, острым чили перцем

Том Ям с морепродуктами
Пикантный тайский суп с рисом на основе кокосового молока и пасты том ям и листьев лайма. Подаётся с креветкой , кальмарами, жаренными шампионами,помидорами черри, лаймом, кинзой, острым чили перцем

Курица в перечно-устричном соусе
Лапша с курицей су-вид и овощами (шампиньоны, морковь, стручковая фасоль, болгарский перец, репчатый лук) в перечно-устричном соусе, украшается кунжутом

Свинина в перечно-устричном соусе
Лапша с обжаренной свининой су-вид и овощами (шампиньоны, морковь, стручковая фасоль, болгарский перец, репчатый лук) в перечно-устричном соусе, украшается кунжутом

Кальмар в перечно-устричном соусе
Лапша с кальмаром су-вид и овощами (шампиньоны, морковь, стручковая фасоль, болгарский перец, репчатый лук) в перечно-устричном соусе, украшается кунжутом

Карбонара
Лапша с обжаренным беконом и шампиньонами в сливочном соусе, украшается сыром пармезан и томатами черри
Закуски





Стрипсы
Сочные кусочки натурального куриного филе в панировке и специях.
*Кусочки могут отличаться по размеру друг от друга. Допустимый цвет стрипсов от бледно-желтого, до оранжевого. Вкус специй не ярко выраженный.

Сыр Чеддер-хот
Сырные палочки в фило-тесте , подаются со сладким сеульским арахисовым соусом, 5 штук

Набор "Хрустящий"
Набор из 3 куриных стрипсов и 5 сырных палочек.
*Кусочки стрипсов могут отличаться по размеру друг от друга. Допустимый цвет стрипсов от бледно-желтого, до оранжевого. Вкус специй не ярко выраженный.




Салаты

Салат Греческий
Свежий огурец, болгарский перец, томаты черри, салат Айсберг, сыр «Фета», маслины. Заправляется фирменным соусом на основе оливкового масла с добавлением подсолнечного, сока лимона, прованских трав, чеснока, черного перца и соли.

Цезарь с курицей
Салат айсберг с соусом цезарь (майонез, анчоусы и горчица Дижонская), томатами черри, курицей, перепелинным яйцом и пшеничными сухариками под сыром пармезан

Цезарь с креветками
Салат айсберг с соусом цезарь (майонез, анчоусы и горчица Дижонская), томатами черри, обжаренными креветками, перепелинным яйцом и пшеничными сухариками под сыром пармезан

Мини де люкс сяке
Мини ролл филадельфия на подушке из салатов айсберг и шпината с томатами черри, заправляется соево-медовой заправкой и украшается имбирем и кунжутом
Десерты

Пирожное Красный бархат
Трехслойное пирожное с шоколадными прослойками и нежнейшим сливочным кремом с белым шоколадом.

Торт Медовик
Медовые заварные коржи на натуральном гречишном мёде, пропитанные сливочно- сметанным кремом.




Напитки

Чай смородина-чабрец
Чай «Смородина-чабрец» — сочетает в себе свежесть чёрной смородины и полезные свойства чабреца.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит: Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Чай смородина-малина с мятой
Чай «Смородина-малина с мятой»- смесь ароматного черного чая с яркими ягодными и цитрусовыми нотками наполняет энергией, повышает умственную и физическую работоспособность, избавляет от усталости и поднимает настроение.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит: Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Глинтвейн
Глинтвейн - настоящая находка для любителей глинтвейна, согревающий и ароматный напиток с пряными специями.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит:Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Чай брусника-каркаде
Брусника-каркаде - сочетание брусники и яркого каркаде, создающее необычайно ароматный напиток.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит: Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Чай имбирь-лимон
Имбирь-лимон - теплый и освежающий чай с нотками пряного имбиря и свежего лимона.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит:Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Чай манго-маракуя
Манго-маракуйя - сочетание тропического манго с кисло-сладким вкусом маракуйи.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит: Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Чай облепиховый с апельсином
Облепиха с апельсином - освежающий напиток с ярким апельсиновым вкусом и нотками облепихи.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит:Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.

Чай клюква-апельсин
Клюква с апельсином - сочетание кислой клюквы и свежего апельсина создает яркий и освежающий вкус.
Способ приготовления: поместите содержимое из баночки (дип-пота) в стакан и залейте кипятком.
В комплект входит: Дип-пот с основой для заваривания 45гр, стакан с крышкой 350 мл, сахар порционный-2шт, размешиватель.
Кипяток не входит в состав.